副菜
【お鍋１つで10分☆】厚揚げとしめじのさっと煮
10分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物7.5g
- 脂質9.8g
- たんぱく質9.5g
- 糖質6.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
◆おつまみにも副菜にも、お鍋１つですぐ作れるとてもおすすめなメニューです♪ ◆しめじの代わりに、えのき、しいたけ、エリンギでもOK☆ ◆厚揚げが1人1枚でしたが、私は3枚くらい食べたかったです♪ ※動画では、4:21〜ご覧になれます！ ●作り置きも可能 冷蔵 : 3日 冷凍 : NG→食感が変わるため 温める時 (冷蔵状態で) 500wで3分30秒 600wで3分
作り方
下準備
・しめじは小房に分ける。- 1
沸騰した鍋に、厚揚げを入れて1分ほど湯通しし、お湯を捨てる。
- 2
①に、しめじ、A めんつゆ (3倍濃縮)100ml、水100mlを入れてフタをし、4分ほど煮立たせる。
- 3
青ねぎ、生姜チューブをお好みで添える。
ポイント
【美味しく作るポイント2つ】 ①厚揚げは名刺サイズにカット、もしくはそのサイズを使う→ちょうど副菜用のお皿にピッタリ☆ ②厚揚げを湯通しする→余分な油分が取れて、雑味がなくなります♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
レシピID：431573
更新日：2022/02/15
投稿日：2022/02/15
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