ベーコンと野菜のガーリックパスタ

材料（2人分）

• パスタ
  150g
• ベーコン
  50g位
• 玉ねぎ
  小1個
• ピーマン
  中1個
• ニンニク
  1かけ
• ★オリーブオイル(又はサラダ油)
  大さじ1
• ★塩・胡椒
  少々

作り方

• 1

  パスタはパッケージを参照に30秒から1分早く茹で上げます。 茹で汁は大さじ2杯分ほどとっておきます。

• 2

  玉ねぎ・ピーマン・ベーコンは細切りに、ニンニクは粗みじん切りにし、熱したフライパンにオリーブオイルを入れて炒めます。

• 3

  2に茹でたパスタと茹で汁を加えて炒め合わせ、塩コショウで味を調えたら完成です。

ポイント

パスタを茹でた時の茹で汁を仕上げに使って乳化させることがポイントです。

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