餃子の皮で包み揚げ★これも簡単!!チキンカツ
投稿日2014/06/05
更新日2014/06/05
調理時間15分
塩コショウした胸肉を餃子の皮でペタンと包んだらフライパンで揚げ焼きに! 餃子の皮が衣だから挟み込むだけでとても簡単です。 春巻きの皮で包み揚げにしてもGOOD!
材料（4人分）
- 鶏胸肉1枚
- 餃子の皮16枚
- ★小麦粉大さじ2
- ★塩コショウ少々
作り方
ポイント
塩コショウの下味はややしっかり目につけます。 焼き上げの脂に少量のごま油を加えると香ばしさが増します。
- 1
鶏胸肉は斜めそぎ切りにし、さらに細長く切り 塩コショウ・小麦粉をふります。
- 2
餃子の皮で鶏肉を包みます。 お肉がはみ出ても全然OK! 熱したフライパンに1cm程油を入れて中温に熱し、蓋をして両面揚げ焼きにします。
- 3
全体がこんがりきつね色になったら取り出し、しっかり油を切って盛り付けます。
レシピID
115691
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ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。