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餃子の皮で包み揚げ★これも簡単!!チキンカツ

15

2014.06.05

分類

調理時間: 15分

ID115691

ゆーりん

1コインのB級ごはん

塩コショウした胸肉を餃子の皮でペタンと包んだらフライパンで揚げ焼きに!
餃子の皮が衣だから挟み込むだけでとても簡単です。
春巻きの皮で包み揚げにしてもGOOD!

揚げもの 餃子 アイデア料理 おもてなし シニア 鶏胸肉 時短

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材料(4人分)
鶏胸肉 1枚
餃子の皮 16枚
★小麦粉 大さじ2
★塩コショウ 少々
作り方
Point!
塩コショウの下味はややしっかり目につけます。 焼き上げの脂に少量のごま油を加えると香ばしさが増します。
  1. 鶏胸肉は斜めそぎ切りにし、さらに細長く切り
    塩コショウ・小麦粉をふります。
  2. 餃子の皮で鶏肉を包みます。
    お肉がはみ出ても全然OK!
    熱したフライパンに1cm程油を入れて中温に熱し、蓋をして両面揚げ焼きにします。
  3. 全体がこんがりきつね色になったら取り出し、しっかり油を切って盛り付けます。
11 66
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コメント・感想 Comment
福岡拓 さん
2014.06.07 02:44

作ってみた! パリパリの皮とジューシーな鶏肉の組み合わせが最高でした。簡単だし、きっとまた作ります♪

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