ごはんで和風ピザ～パルミジャーノ・テイスト～
5分
ご飯を薄く押し固めてピザ風に。 油揚げ・干しエビ・枝豆・紅生姜と和風テイストの具材に、濃厚なパルミジャーノ・チーズがよく合います。
作り方
- 1
ラップでご飯を包み、平らに押し固めます。
- 2
枝豆は房から外します。 パルミジャーノ・レッジャーノは薄く削ります。 油揚げは1～2cm角に切ります。
- 3
1のご飯をフライパンで片面焼きます。 裏返して1分程、ご飯が熱くなる程度に加熱します。
- 4
あとから焼いた面にチーズ・枝豆・干しエビ・油揚げをトッピングします。
- 5
蓋をして中火で1分ほど加熱し、余熱で1分ほどチーズを溶かします。
- 6
チーズが溶けたら完成です。
