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ごはんで和風ピザ~パルミジャーノ・テイスト~

5

2014.06.27

分類

調理時間: 5分

ID116983

ゆーりん

1コインのB級ごはん

ご飯を薄く押し固めてピザ風に。
油揚げ・干しエビ・枝豆・紅生姜と和風テイストの具材に、濃厚なパルミジャーノ・チーズがよく合います。

枝豆 アイデア料理 パルミジャーノ ブランチ シニア ヘルシー 油揚げ

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材料(2)
ご飯 茶碗軽く2膳
油揚げ 1枚
茹で枝豆 10房位
紅生姜 20g位
干しエビ 2つまみ程
パルミジャーノ・レッジャーノ 20g位
作り方
Point!
ご飯はしっかり押し固めると食べる時にポロッと崩れません。
  1. ラップでご飯を包み、平らに押し固めます。
  2. 枝豆は房から外します。
    パルミジャーノ・レッジャーノは薄く削ります。
    油揚げは1~2cm角に切ります。
  3. 1のご飯をフライパンで片面焼きます。
    裏返して1分程、ご飯が熱くなる程度に加熱します。
  4. あとから焼いた面にチーズ・枝豆・干しエビ・油揚げをトッピングします。
  5. 蓋をして中火で1分ほど加熱し、余熱で1分ほどチーズを溶かします。
  6. チーズが溶けたら完成です。
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