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ソース焼きソバ★パルミジャーノ風味

  • 2014.07.16

  • 117609
    ソース焼きソバ★パルミジャーノ風味
    ソース焼きソバ★パルミジャーノ風味

    コメント

    ソース焼きそばのトッピングにマヨネーズをかける感覚で、すりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズをかけました。好きな方にはクセになり味かもしれません。

    材料(1人分)

    1玉
    2枚
    1/3袋
    80g
    適量
    すりおろし大さじ1
    少々

    作り方

    下準備

    キャベツは食べやすい大きさに切ります。
    パルミジャーノ・チーズはすりおろします。

    1

    熱したフライパンに油をしき、挽肉・キャベツ・モヤシを炒めます。

    2

    麺と大さじ2位のお湯を加えて炒めます。

    3

    ソースを加えて味付けします。
    軽くソースを煮詰めてから麺と絡めます。

    4

    お皿に盛り付け、チーズと好みで一味唐辛子をかけたら完成です。

    ポイント

    麺を加える時、少量の水を加えるとほぐしやすくなります。

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