パスタのスパニッシュ・オムレツ

15

2014.11.28

分類

調理時間: 15分

ID 121725

ゆーりん

1コインのB級ごはん

パスタ入りにスパニッシュオムレツです。
裏かえさず焼きます。

パルミジャーノ・レッジャーノ アイデア料理 ブランチ 子供 世界各国の料理 ブロッコリー

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材料(4人分)
3個
パスタ(茹でたもの) 100g
ブロッコリー(茹でたもの) 3房
ウィンナー 2本
玉ねぎ 小1個
赤ピーマン(あれば) 1/2個
パルミジャーノ・チーズ 30g
★塩コショウ 少々
作り方
Point!
焼き途中に1回、軽く菜箸で混ぜることで均一に火を通します。
  1. 材料を揃えます。
    玉ねぎ・ウィンナー・ピーマンは1cm角に切ります。
  2. 熱したフライパンに油をしき、玉ねぎ・ウィンナー・ピーマンを炒めます。
  3. ボールに卵を割入れ、炒めた具とブロッコリー・パスタ・削ったパルミジャーノチーズ・塩コショウを混ぜます。
  4. 熱したフライパンに油をしき、卵液を流し入れます。
    蓋をして中火で1分程加熱し、菜箸で軽く混ぜます。
    再び蓋をし、弱火で卵液に火が通るまで3~4分加熱します。
  5. お皿に移し、削ったパルミジャーノチーズをかけて完成です。
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