ガーリック香る♪ミートオムレツ

・玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、玉ねぎ、塩を入れて2分ほど炒める。

合いびき肉を入れ、2分ほど炒めたら火を止め、「おうちパスタ トマトガーリック」を加えて全体がなじむまで混ぜる。

水、片栗粉を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を加えて混ぜる。 弱火にかけて30秒ほど炒め、とろみがついたら火を止め、2等分にしておく。

ボウルにA 卵4個、塩ひとつまみ、砂糖小さじ1/2を混ぜる。卵液は半分ずつ分けておく。

卵焼き器にサラダ油適量を中火で熱し、卵液適量を流し入れる。

半熟になったら3を半量のせて奥から手前に巻く。卵液を流し入れて巻く作業を数回繰り返し、巻き終わったら火を止めて取り出す。同様にもう一つ卵焼きを作る。

粗熱が取れたら、等分に切って盛りつける。