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    副菜

    パスタとチーズのフリッタータ

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    • 20

    卵とチーズとパスタの組み合わせは、やっぱり間違いない美味しさですよね。厚焼きオムレツのフリッタータにパスタを入れて満足度アップ。チーズの味わいも、お酒のおつまみやお弁当にもおすすめです。

    材料3人分

    • パスタ
      50g
    • A
      3個
    • A
      牛乳
      大さじ1
    • A
      パセリのみじんぎり
      大さじ1
    • A
      少々
    • ゴーダチーズ
      50g
    • オリーブオイル
      小さじ1

    作り方

    • 1

      パスタは湯に対して1%の塩をして、表示の時間通り茹でる。 食べやすい大きさに刻む。

    • 2

      A 卵3個、牛乳大さじ1、パセリのみじんぎり大さじ1、塩少々をボールに入れ、1と、7mm角に刻んだゴーダチーズを入れ混ぜる。

    • 3

      小さめのフライパンにオリーブオイル小さじ1を入れ、3を入れる。 軽くかき混ぜて、弱火~弱めの中火で蓋をして8分加熱する。(アルミホイルでも可)

    • 4

      周りと底を剥しながら、お皿にスライドさせて再度ひっくり返してフライパンに入れる。

    • 5

      さらに3分加熱する。

    ポイント

    子供も好きなオムレツなので、刻んだ野菜を入れてもOK!

    作ってみた!

    質問

    築山紀子
    • Artist

    築山紀子

    料理研究家

    • 食品衛生責任者
    • 野菜ソムリエ
    • J.S.A.ワインエキスパート
    • C.P.A.チーズプロフェッショナル
    にゃでぃあのおすすめ!

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