卵とチーズとパスタの組み合わせは、やっぱり間違いない美味しさですよね。厚焼きオムレツのフリッタータにパスタを入れて満足度アップ。チーズの味わいも、お酒のおつまみやお弁当にもおすすめです。
パスタは湯に対して1%の塩をして、表示の時間通り茹でる。 食べやすい大きさに刻む。
A 卵3個、牛乳大さじ1、パセリのみじんぎり大さじ1、塩少々をボールに入れ、1と、7mm角に刻んだゴーダチーズを入れ混ぜる。
小さめのフライパンにオリーブオイル小さじ1を入れ、3を入れる。 軽くかき混ぜて、弱火~弱めの中火で蓋をして8分加熱する。(アルミホイルでも可)
周りと底を剥しながら、お皿にスライドさせて再度ひっくり返してフライパンに入れる。
さらに3分加熱する。
子供も好きなオムレツなので、刻んだ野菜を入れてもOK!
レシピID:495462
更新日:2025/02/05
投稿日:2025/02/05