厚揚げと白菜の餅入り豆乳グラタン

厚揚げは1ｃｍに、餅はひと口大に切ります。 白菜は食べやすい大きさに切ります。

フライパンに100cc程のお湯を沸かして白菜を1分ほど茹でます。

厚揚げ・お餅・豆乳を加え、やや弱火で煮立たないように温めます。

味噌を加えて味付けします。

水溶き小麦粉を加え、とろみをつけます。

耐熱容器に移して溶けるチーズをのせ、 魚焼きグリル又はオーブンでチーズがこんがりするまで焼きます。

焼きあがったら完成です。