もっちり豆腐ドーナツ
投稿日2015/02/04
調理時間15分
卵の代わりに豆腐を使った もちっとした食感のドーナツです。
材料（1口サイズ約10個分）
- ☆薄力粉50g
- ☆ベーキングパウダー小さじ1
- 砂糖30g
- 豆腐80g
- サラダ油小さじ1
作り方
ポイント
薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖の代わりに ホットケーキミックスを使ってもＯＫ！ 絹豆腐を使う場合は加える量を減らします。
- 準
材料を揃えます。 薄力粉とベーキングパウダーは混ぜてふるいます。
- 1
豆腐と砂糖を擦り合わせるように混ぜます。
- 2
サラダ油を加えて混ぜ、 薄力粉を加えて切るように混ぜます。
- 3
1口サイズに丸め（生地が柔らかい場合はスプーンですくいおとします） 中温に熱した油で全体がきつね色になるまで裏表揚げます。
- 4
油をきって完成です。 好みで粉糖やきな粉などをふります。
レシピID
124352
「豆腐」の基礎
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Artist
ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。