もっちり豆腐ドーナツ

15

2015.02.04

分類

調理時間: 15分

ID 124352

ゆーりん

1コインのB級ごはん

卵の代わりに豆腐を使った
もちっとした食感のドーナツです。

    材料(1口サイズ約10個分)
    ☆薄力粉 50g
    ☆ベーキングパウダー 小さじ1
    砂糖 30g
    豆腐 80g
    サラダ油 小さじ1
    作り方
    Point!
    薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖の代わりに
    ホットケーキミックスを使ってもOK!
    絹豆腐を使う場合は加える量を減らします。
    1. 材料を揃えます。
      薄力粉とベーキングパウダーは混ぜてふるいます。
    2. 豆腐と砂糖を擦り合わせるように混ぜます。
    3. サラダ油を加えて混ぜ、
      薄力粉を加えて切るように混ぜます。
    4. 1口サイズに丸め(生地が柔らかい場合はスプーンですくいおとします)
      中温に熱した油で全体がきつね色になるまで裏表揚げます。
    5. 油をきって完成です。
      好みで粉糖やきな粉などをふります。
    15 88

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