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    厚揚げを旨味たっぷりに!厚揚げステーキのレシピ

    副菜

    厚揚げを旨味たっぷりに!厚揚げステーキのレシピ

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    • 投稿日2019/05/20

    • 調理時間10

    厚揚げは煮るイメージが強いと思いますが、焼くと美味しいんです! 時間がなかったときにササッと作ってみたら美味しかった。こんな感じで定番レシピになっています。笑

    材料2人分

    • 厚揚げ
      150g
    • しょう油
      大さじ1
    • みりん
      大さじ2
    • しょうが(すりおろし)
      ふたつまみ

    作り方

    ポイント

    厚揚げの表面をカリッと焼く事がポイントです。 焦げる少し手前まで焼くと食感が良くてgoodです!

    • 1

      厚揚げを食べやすい大きさに切り、中火で温めたフライパンへ入れる

      工程写真
    • 2

      片面に焼き色がついたらひっくり返し、厚揚げの中心が熱くなるまで焼く。 厚揚げに火が通ったらしょう油、みりんを入れてよくからめる

      工程写真
    • 3

      皿に盛り付け、しょうが(すりおろし)をトッピングする

    レシピID

    375874

    「厚揚げ」の基礎

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    調味料の少ないレシピが満載! お店のプロの味を、家庭で時間をかけず「美味しく楽しく」料理ができます♪ イタリアン・フレンチが得意! なるべく一皿でバランスが取れるようなレシピになっています! しかも、ほとんどフライパンひとつ、鍋ひとつで作れちゃいます♪ 食べ盛りが二人いるので分量がガッツリめ! 男心をくすぐる「料理のワンポイント」を教えちゃいます! ブログ&YouTube「ひろさんきっちん♪」をよろしく! メキシコ料理店で働いています♪

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