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2019.05.20

分類主菜

調理時間: 10分

ID375874

ひろさんきっちん♪

ひろさんきっちん♪〜味付け簡単!魔法なレシピ〜

厚揚げは煮るイメージが強いと思いますが、焼くと美味しいんです!
時間がなかったときにササッと作ってみたら美味しかった。こんな感じで定番レシピになっています。笑

ステーキ 味醂 フライパン 生姜 定番 トッピング レシピ

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材料2人分
厚揚げ 150g
しょう油 大さじ1
みりん 大さじ2
しょうが(すりおろし) ふたつまみ
作り方
Point!
厚揚げの表面をカリッと焼く事がポイントです。 焦げる少し手前まで焼くと食感が良くてgoodです!
  1. 厚揚げを食べやすい大きさに切り、中火で温めたフライパンへ入れる
  2. 片面に焼き色がついたらひっくり返し、厚揚げの中心が熱くなるまで焼く。
    厚揚げに火が通ったらしょう油、みりんを入れてよくからめる
  3. 皿に盛り付け、しょうが(すりおろし)をトッピングする
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