【確認済】おひとり様用、リンゴとハチミツのタルト。

まず、タルト生地を作る。バターを耐熱容器に入れてレンジで40秒くらい加熱し、溶かしバターにする。 ボウルに薄力粉をいれ、溶かしバターを注ぎ、ホイッパーでそぼろ状になるように混ぜる。粉っぽさがなくなったら、水を加えゴムベラやスプーンなどで混ぜ合わせひとまとまりにし、ラップに包んで冷蔵庫に入れる。

次に、フィリングを作る。リンゴの芯を取り除き、2～3mmの薄切りにする。小さいボウルなどにリンゴをいれ、レモン汁を振りかけA ハチミツ大さじ1、砂糖小さじ1、シナモンパウダー小さじ1/2とよく混ぜ合わせる。

1の生地を取り出し、厚さ3mm、直径20cmくらいの円形にのばす。 伸ばした生地を耐熱容器に被せ、底から押さえるように敷く。(容器からはみ出た生地はそのままで)そこにアーモンドパウダーを入れ平らにし、2のリンゴを汁ごと入れ、容器からはみ出ている生地をギャザーを寄せながら被せていく。真ん中にバターを乗せて、オーブントースターで15分加熱したら出来上がり！