調味料
★料理教室レシピ★サルサでお手軽さっぱり味のワカモーレ
投稿日2014/09/09
更新日2014/09/09
調理時間10分
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（41）
メキシコのアボカドのディップです。市販の調味料を使わなくても、サルサで美味しくできます！サッパリとした仕上がりに♪ タコスにお肉と一緒に巻いたり、サンドイッチやクラッカーのディップなどにおすすめです。
材料4人分（4～6人分）
- アボカド1個
- レモン汁小さじ1/4
- 塩小さじ1/4
- サルサ・メヒカーナ水けをきって1/2カップ
作り方
ポイント
アボカドは滑らかになるまで練ってください。
- 準
※このレシピはサルサ・メヒカーナを使用して作ります https://oceans-nadia.com/user/14317/recipe/119607
- 1
アボカドの皮と種を取り除き、ボウルに入れてレモン汁をふりかけ、ゴムべらで滑らかになるまで練る。
- 2
１に塩とサルサ・メヒカーナを加えて混ぜ合わせ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。
レシピID
119608
「アボカド」の基礎
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Artist
ヤミー
世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』（いずれも主婦の友社）。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーの3ステップクッキング」（長野朝日放送）などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。