卵液に浸した食パンでソーセージをくるっとひと巻。フライパンで表面をこんがり焼いたら、マスタードとケチャップをつけてめしあがれ♪まるでホットドッグのような味!お弁当にも楽しいアレンジサンドです。
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卵をボウルに入れてしっかり溶きほぐし、牛乳と塩を加える。食パンはミミを切り落とす。
バットなどにミミも一緒に広げて1を注いで全体をひたしたら、すぐに白いパンの方の汁気を軽く絞り、ソーセージをしっかりと巻く。
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、2をとじ目を下にして置いたら、向きを変えながら全面に焼きいろがつくまで焼く。ミミも空いたところで一緒に焼く。半分に切り分けて楊枝を刺したらトマトケチャップとマスタードをかける。
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ヤミー
世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』(いずれも主婦の友社)。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」(長野朝日放送)などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。