ハロウィンの食卓が賑やかになるようにいつも作るロールパンミニドッグをアレンジしてみました。 簡単なのに手の込んだお料理に見えるのでおすすめです!ハロウィンのメニューに迷ったときぜひお試しください(^^) ○レタスに多く含まれている葉酸は、赤血球や細胞を新しく作り出す際に必要な栄養素。そしてビタミンKも多く含まれ、止血や骨の健康を保つ効果が期待できます。 ○チーズはカルシウムと良質なたんぱく質を含み、嬉しい低糖質な食材です。
チーズが滑って張り付きにくくなるのでウインナーの水気はしっかり拭き取ってください。ウインナーを回しながらチーズを巻きつけると途中で切れずにうまく巻けます。
ウインナーを茹でて皿にあげ粗熱をとる。スライスチーズは5mm幅に切る。レタスは洗ってキッチンペーパーで水気をよく拭き取る。
ウインナーがほんのり温かいうちにミイラの目の部分を空けて上と下に包帯のようにスライスチーズを巻く。 ストローでチーズを丸くくり抜き、目にする。キッチンバサミで焼き海苔をストローよりひと回り小さい円に切り抜いて目の上にのせる。
ロールパンの上から切り込みを入れる。
③の切り込みにケチャップとマヨネーズを塗る。
4に手でちぎったレタスを等分にのせ、その上にウインナーミイラをのせる。
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asuca
料理研究家・上級食育アドバイザー
現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 離島でスキューバダイビングのインストラクターをしながら、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食材をなるべく使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方から、血圧が下がった!便秘が改善された!などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みています。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡