副菜
旨辛！ハリッサと生ハムのブルスケッタ
投稿日2018/05/25
更新日2018/05/25
調理時間10分
北アフリカのピリ辛スパイシーな調味料「ハリッサ」を使った、簡単おつまみ。バゲットにハリッサを塗ってトーストしたら、生ハムをのせてオリーブオイルをまわしかけて完成です♪あっという間なのにやみつきの美味しさ！自信をもって出せるおもてなしのおつまみです。※2018/5/16放送の「おはよう朝日です」で紹介したレシピです
材料4人分（8枚分）
- バゲット薄切り8枚分
- ハリッサ大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- オリーブオイル(仕上げ用)適量
- 生ハム切り落とし適量
- チャービル適量
作り方
ポイント
「ハリッサ」は、KALDIオリジナルのものを使用してます。辛さがマイルドではまる味！
- 1
ハリッサとオリーブオイルを混ぜ合わせて、バゲットにぬる。
- 2
あらかじめ温めたオーブントースター（1000w）でこんがりするまで3～5分焼く。
- 3
２に生ハムをのせ、オリーブオイルをかけたらチャービルを飾る。
レシピID
292056
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- Artist
ヤミー
世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』（いずれも主婦の友社）。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」（長野朝日放送）などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。
