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    副菜

    旨辛!ハリッサと生ハムのブルスケッタ

    • 投稿日2018/05/25

    • 更新日2018/05/25

    • 調理時間10

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    北アフリカのピリ辛スパイシーな調味料「ハリッサ」を使った、簡単おつまみ。バゲットにハリッサを塗ってトーストしたら、生ハムをのせてオリーブオイルをまわしかけて完成です♪あっという間なのにやみつきの美味しさ!自信をもって出せるおもてなしのおつまみです。※2018/5/16放送の「おはよう朝日です」で紹介したレシピです

    材料4人分8枚分

    • バゲット薄切り
      8枚分
    • ハリッサ
      大さじ1
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • オリーブオイル(仕上げ用)
      適量
    • 生ハム切り落とし
      適量
    • チャービル
      適量

    作り方

    ポイント

    「ハリッサ」は、KALDIオリジナルのものを使用してます。辛さがマイルドではまる味!

    • 1

      ハリッサとオリーブオイルを混ぜ合わせて、バゲットにぬる。

    • 2

      あらかじめ温めたオーブントースター(1000w)でこんがりするまで3~5分焼く。

    • 3

      2に生ハムをのせ、オリーブオイルをかけたらチャービルを飾る。

    レシピID

    292056

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    ヤミー
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    ヤミー

    世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』(いずれも主婦の友社)。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」(長野朝日放送)などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。

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