シークワーサーレアチーズケーキ

15

2018.06.08

分類デザート

調理時間: 15分

ID 295845

ヤミー

大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

シークワーサー果汁を加えた、ちょとオトナなレアチーズケーキ。
ぱぱぱっとできるのに華やかで爽やかなかおりで、夏向きのデザートです。
※2018/5/16放送の「おはよう朝日です」で紹介したレシピです

    材料6人分((6個分))
    クリームチーズ 200g
    ヨーグルト 100g
    シークワーサー 大さじ3
    砂糖 100g
    生クリーム 200ml
    粉ゼラチン 10g
    クラッカー 6枚
    チャービル 適量
    作り方
    Point!
    ※シークワーサー果汁はKALDIで購入できます
    1. グラハムクラッカーをビニール袋に入れて細かくつぶし、溶かしバターを加えてよく混ぜたら、型に敷いて押し付けて形を整えて冷蔵庫で冷やす。
    2. 常温に戻したクリームチーズと砂糖をボウルに入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
      砂糖が溶けたらヨーグルト、生クリーム、シークワーサーを混ぜる。
    3. 生クリームは耐熱ボウルに入れて電子レンジ(600w)で2分加熱し、ゼラチンを振り入れてとかし、溶けたら2に加えて混ぜる。
    4. 1に3を注ぎ入れて冷蔵庫で1~2時間冷やし固め、クラッカーとチャービルを飾る。
    13 50
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