主食
オニオントマトピラフ
投稿日2019/04/01
更新日2019/04/01
調理時間30分
米と缶詰があれば作れちゃう、お手軽ピラフ。アウトドアごはんにもおススメ！
材料4人分（2合分）
- 濃縮缶スープオニオンスープ1缶
- 米2合
- トマト缶（カット）1/2缶
- オリーブオイル大さじ1
- 黒こしょう少々
- パセリ（みじん切り）適量
作り方
ポイント
※アウトドアの場合は、フライパンに蓋をして火を弱め、15～20分ほど炊く。
- 1
米は研いでザルに上げ、しっかりと水気を切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて米を中火で炒める。透明になったら濃縮缶スープオニオンスープ、トマト缶（カット）を加えて2～3分煮立たせる。
- 3
炊飯器に②を入れて黒こしょうも加え、通常通り炊く。盛り付けてパセリ（みじん切り）を散らす。
レシピID
372232
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ヤミー
世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』（いずれも主婦の友社）。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」（長野朝日放送）などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。