主食
5分でパパッとワンプレート！タイ風オムライス
5分
旨味たっぷりで、ジュワッとした食感が美味しいタイ風オムレツをごはんに乗っけて、5分でできるオムライスです。 タイのオムレツは「カイジャオ」と言います。ナンプラーの風味のおかげで、卵だけなのにご飯がすすむ！具に豚挽肉や小口に切った小ネギを加えるのも定番。リモートワークや忙しい日のランチにいかが？
作り方
- 1
卵をボウルに割り入れてよくときほぐし、ナンプラーを加える。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、充分熱くなったところで1を流し入れる。
- 3
さい箸で2〜3回大きく混ぜ、両面こんがりと揚げ焼きにする。 お皿にごはんとともに盛り付けて好みでシラチャーチリソースやトマトケチャップを添える
ポイント
※焼くときの油は、十分に熱するのが美味しく作るコツ。油の力でふわっとした食感になります ※シラチャーソースは、タイ生まれのにんにくがきいたチリソースで、辛すぎずうま辛くてほんのり酸味のある味です。 タイではシーフード料理や卵料理、揚げ物のタレとして定番です
レシピID：419546
更新日：2021/09/14
投稿日：2021/09/14
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