5分でパパッとワンプレート！タイ風オムライス

材料1人分

• 卵
  2個
• ナンプラー
  小さじ1/2
• サラダ油
  大さじ3
• ごはん
  1人分
• シラチャーチリソースやトマトケチャップ
  適量

作り方

• 1

  卵をボウルに割り入れてよくときほぐし、ナンプラーを加える。

• 2

  フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、充分熱くなったところで1を流し入れる。

• 3

  さい箸で2〜3回大きく混ぜ、両面こんがりと揚げ焼きにする。 お皿にごはんとともに盛り付けて好みでシラチャーチリソースやトマトケチャップを添える

ポイント

※焼くときの油は、十分に熱するのが美味しく作るコツ。油の力でふわっとした食感になります ※シラチャーソースは、タイ生まれのにんにくがきいたチリソースで、辛すぎずうま辛くてほんのり酸味のある味です。 タイではシーフード料理や卵料理、揚げ物のタレとして定番です

作ってみた！

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