10分で完成！ワンパンで【チャプチェ丼】

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  250g
• 長ネギ
  1本
• 人参
  1/2本
• しいたけ
  2個
• ニラ
  1/2束
• 春雨
  100g
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ3
• A
  醤油
  大さじ3
• 水
  300ml
• ごま油
  大さじ1
• 温かいごはん
  300g(1人分150g)

作り方

• 1

  キッチンバサミで、豚バラ薄切り肉を食べやすい大きさに切る。

  
• 2

  フライパンに①を入れ、A 砂糖大さじ1、酒大さじ3、醤油大さじ3を加え、混ぜて馴染ませる。

  
• 3

  ②の上に春雨をのせ、その上にスライサーで、人参を千切りにし重ねる。 今度は、キッチンバサミで長ネギは斜め切りに、しいたけは、薄切りにする。ニラは、食べやすい長さに切り、フライパンに重ねて入れていく。

  
• 4

  水を加えて蓋をし、中火で、沸騰して3分加熱する。

  
• 5

  蓋を開けて、1度混ぜ、さらに3分加熱する。

  
• 6

  蓋を開けて、混ぜながら春雨に水分を吸わせる。

  
• 7

  ごま油を回しかけ、温かいごはんの上にのせる。

  

ポイント

☝️ポイント☝️ ・野菜は、切りにくければ、包丁でもOK！「楽で早い！」と思う方法で🙆‍♀️ ・春雨が硬くても、混ぜていくと柔らかくなります！ それでも水分が足りないなと思ったら、酒や水を加えてみてください🙏

作ってみた！

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