かぼちゃのゴマ味噌和え
投稿日2014/11/05
更新日2014/11/05
調理時間20分
この時期食べたくなるかぼちゃをほっこり和食アレンジ♪
材料（2人分）
- かぼちゃ150g
- A白ゴマペースト大匙2
- A白味噌大匙2
- A蜂蜜大匙1
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
かぼちゃはカリッと揚げると食感も良く、ゴマ味噌だれを合わせた際も身崩れせず綺麗です。
- 準
かぼちゃを大きめの一口大に切っておく。
- 1
180度の油でかぼちゃに火が通るまで素揚げにする。
- 2
ボールでAの材料を混ぜた中に1のかぼちゃを入れざっくりと全体を混ぜ合わせ、 皿に盛る。
レシピID
121133
質問
作ってみた!
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- Artist
宇田川 のぞ美
簡単美味しく、且つ御洒落に見えるお料理をフードコーディネーターとして御紹介していけたらと思っております!季節の食材や毎日の食卓のもう1品になるようなレシピをUPしていけるよう頑張ります(^^)
