【柔らかくジューシー！】鶏むね肉の甘辛ごまだれ炒め

材料2人分

• 鶏むね肉
  約300g
• 片栗粉
  大さじ1
• サラダ油
  大さじ1
• A
  焼肉のタレ
  大さじ1と1/2(中辛)
• A
  酒
  大さじ1
• A
  白すりごま
  大さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1
• 刻み青ねぎ
  お好みの量

作り方

• 1

  鶏むね肉をスティック状の食べやすい大きさに切り大きめの器に入れ、片栗粉をしっかりとまぶす。

  
• 2

  フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、工程1に火が通るまでしっかりと焼く。

  
• 3

  工程2にA 焼肉のタレ大さじ1と1/2、酒大さじ1、白すりごま大さじ1/2、砂糖小さじ1を入れ、しっかりと絡める。皿に盛り、刻み青ねぎをかける。

  

ポイント

鶏むね肉に火が通りにくい場合は、フライパンに蓋をして、じっくりと火を通してくださいね。

作ってみた！

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