【簡単！】豚肉とアボカドの甘辛丼

材料1人分

• ご飯
  お茶碗1杯分
• 豚肉
  200g(細切れ、ロース薄切りなど)
• アボカド
  1/2個
• サラダ油
  大さじ1
• 薄力粉
  小さじ1
• 塩こしょう
  少々(下味がつく程度)
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  すりおろししょうが
  小さじ1/2
• A
  すりおろしにんにく
  小さじ1/2

作り方

• 1

  アボカドの種をとって皮を剥き、一口大の食べやすい大きさに切る。

  
• 2

  豚肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振って薄力粉を薄くまぶす。

  
• 3

  フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、工程2に火が通って焼き目がつくまで焼く。

  
• 4

  工程3に工程1とA 醤油大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ1、すりおろししょうが小さじ1/2、すりおろしにんにく小さじ1/2を入れて調味料を絡めるように炒め、ご飯の上にのせる。

  

ポイント

お好みで温泉卵や卵黄を乗せると、また違った味を楽しめます♪

作ってみた！

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