濃厚鶏だしで作る『ひき肉とニラの旨味噌パスタ』

材料2人分

• パスタ
  2束(200g)
• 合い挽き肉
  200g(牛肉と豚肉)
• ニラ
  1/2束
• オリーブオイル
  大さじ1/2
• A
  S&B 本鶏だし
  1袋
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  すりおろしにんにく
  小さじ1
• 塩
  お好みの量
• 七味唐辛子
  お好み

作り方

• 下準備
  A S&B 本鶏だし1袋、味噌大さじ1、醤油大さじ1、すりおろしにんにく小さじ1を混ぜ合わせる。

• 1

  パスタを袋に表示されている茹で時間より、1分短く茹でる。

• 2

  ニラを5mmに細かく切る。フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、合い挽き肉と切ったニラを入れて炒める。

  
• 3

  工程2にA S&B 本鶏だし1袋、味噌大さじ1、醤油大さじ1、すりおろしにんにく小さじ1と工程1のパスタを入れて、さっと混ぜ合わせる。味を見て、塩気が足りなければ追加し、お好みで七味唐辛子をかける。

  

ポイント

・調理時間は5分茹でのパスタを使用した場合の時間です。茹で時間が長いものを使用したら、そのぶん調理時間が増えます。 ・味噌や醤油はお使いのものによって、味に多少の違いがでます。調味料の量はお好みで調節してください。

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