主菜

自宅で簡単！サルシッチャボール

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30分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

イタリアのソーセージ「サルシッチャ」を自宅で簡単に！ハーブとスパイスをギュッと詰め込んで、一口サイズで食べやすいミートボール型にしました。😏 ハーブの効いたお肉とヨーグルトソースが美味しいです！ワインやビールのおつまみにも、おかずにも最適です！是非つくってみてください～！👍

材料2人分

下準備
●パセリを微塵切りにしておく。
1
ボウルにA 豚ひき肉300g、塩小さじ1/2、すりおろしにんにく小さじ1、ドライセージ大さじ1、ナツメグ適量、胡椒適量を入れて、手でしっかりとよく混ぜ合わせておく。
2
別のボウルに、B プレーンヨーグルト大さじ4、砂糖小さじ1/2、すりおろしにんにく小さじ1、オリーブオイル大さじ1/2、塩適量を入れてまぜて【特製ヨーグルトソース】をつくっておく。
3
肉だねを直径３cmほどの大きさに丸め、クッキングシートを敷いた天板に綺麗に並べて、お肉の表面にハケでオリーブオイルを塗る。
4
220℃に予熱したオーブンに入れ、15分間焼く。
5
焼き上がったサルシッチャボールをお皿に並べ、ソースをたっぷりとかけて、仕上げにパプリカとパセリを散らす。