主菜
包まず簡単✨ちくわ餃子🥟
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物9.5g
- 脂質26.5g
- たんぱく質26.8g
- 糖質8.2g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
餃子を包むのが苦手な夫でも、失敗なしで上手に作れる「ちくわ餃子」です🥟✨ 面倒な包む工程は一切なし！ちくわにタネを絞り出すだけなので、とにかくラクで時短になります。 今回は夫に作ってもらったのですが、包まない手軽さのおかげで、どんどん上手に作れるようになっていく姿に感動してしまいました🥺💕 パパッと作れるので、忙しい日の晩ごはんや、お酒のおつまみにもぴったりです。ちくわの旨味とジューシーなひき肉の組み合わせで、味も大満足間違いなし！ぜひ作ってみてください🫶🏻
材料2人分
- 豚ひき肉200g
- ちくわ10本
- ニラ1/2束
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aオイスターソース小さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ1
- A生姜チューブ小さじ1
- A塩胡椒少々
- ごま油適量
作り方
- 1
ちくわは切り込みを入れる。ニラは小口切りにする。
- 2
フリーザーバッグなどに豚ひき肉・ニラ・A 鶏がらスープの素小さじ1、オイスターソース小さじ1、にんにくチューブ小さじ1、生姜チューブ小さじ1、塩胡椒少々を入れてもみ混ぜる。
- 3
袋の端を切って、肉タネをちくわに絞り出す。
- 4
フライパンにごま油をひき、お肉の面を下にして中火で焼く。
- 5
焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱中火で2分蒸し焼きして完成✨
ポイント
・タネをちくわに詰める際、最初は普通のポリ袋で試したのですが、破れやすくて絞り出しにくかったため、強度の高いフリーザーバッグを使うのが1番おすすめです！袋の端を少しだけ切ると、きれいに絞り出せます。 ・フライパンで焼く時は、お肉の面を最初に下にして焼き色をつけ、裏返した後にしっかり蓋をして蒸し焼きにすることで、中までふっくらジューシーに火が通ります。
レシピID：525589
更新日：2026/05/31
投稿日：2026/05/31
