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    副菜

    【簡単おつまみ・おかず】ちくわのキムチクリームチーズ焼き

    • 投稿日2022/08/20

    • 更新日2022/08/20

    • 調理時間10

    パリパリもっちりな餃子の皮がおいしい、簡単おつまみおかず。 キムチの旨みと辛みがクリームチーズでいい具合にまろやかになって、ちくわとも抜群の相性です。つまむ手が思わず止まらなくなります。

    材料2人分2~3人分

    • 餃子の皮
      大4枚
    • ちくわ
      2本
    • キムチ
      60g
    • クリームチーズ
      60g

    作り方

    ポイント

    ◆あらかじめキムチの水分をクリームチーズに練り込むようにしておくと、焼いた時に餃子の皮が破れにくくなります。 ◆焼き時間は、お使いのトースターによって適宜加減してください。

    • 1

      キムチとクリームチーズをボウルに合わせ、フォークやスプーンでつぶしながら軽く練り混ぜる。

    • 2

      ちくわを縦半分に切って、くぼみに 1 を詰める。 餃子の皮に乗せて両側から折りたたみ、水少々(分量外)をつけて留める。

      工程写真
    • 3

      2 をオーブントースターに入れ、餃子の皮がこんがりパリっとするまで焼く(焼き時間は機種にもよりますが、5~7分ほどが目安)。

    レシピID

    443203

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    庭乃桃
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    庭乃桃

    料理・食文化研究家

    • 女子栄養大学食生活指導士

    料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士 / 文筆家 はじめまして、庭乃桃(にわもも)と申します。 どこの国の料理でも、食べたいのは しみじみ "おいしい!" と思えるごはん。 和のおかずから、洋食、エスニック、 本場ヨーロッパの家庭料理まで、 旬の食材や季節感を大切にした おいしいものが大好きです。 企業様向けレシピの開発や、 レシピ記事の制作、本やコラムを書く仕事を しています。 時々、翻訳、講演なども。 いろいろなレシピがあるので、 よかったらぜひのぞいていってくださいね!

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