副菜
【簡単おつまみ・おかず】ちくわのキムチクリームチーズ焼き
投稿日2022/08/20
更新日2022/08/20
調理時間10分
パリパリもっちりな餃子の皮がおいしい、簡単おつまみおかず。 キムチの旨みと辛みがクリームチーズでいい具合にまろやかになって、ちくわとも抜群の相性です。つまむ手が思わず止まらなくなります。
材料2人分（2～3人分）
- 餃子の皮大4枚
- ちくわ2本
- キムチ60g
- クリームチーズ60g
作り方
ポイント
◆あらかじめキムチの水分をクリームチーズに練り込むようにしておくと、焼いた時に餃子の皮が破れにくくなります。 ◆焼き時間は、お使いのトースターによって適宜加減してください。
- 1
キムチとクリームチーズをボウルに合わせ、フォークやスプーンでつぶしながら軽く練り混ぜる。
- 2
ちくわを縦半分に切って、くぼみに 1 を詰める。 餃子の皮に乗せて両側から折りたたみ、水少々（分量外）をつけて留める。
- 3
2 をオーブントースターに入れ、餃子の皮がこんがりパリっとするまで焼く（焼き時間は機種にもよりますが、5～7分ほどが目安）。
レシピID
443203
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庭乃桃
料理・食文化研究家
- 女子栄養大学食生活指導士
料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士 / フードライター どこの国のお料理でも、 しみじみとおいしいものが好きです。 ○旬の食材、季節感を大切にしたおかず ○ひと鍋で作れる欧風家庭料理 ○簡単エスニック などを作っています。 企業向けレシピの開発や 食関連の書籍・コラムの執筆、 翻訳、講演など活動中。