副菜
【簡単おつまみ・おかず】ちくわのキムチクリームチーズ焼き
投稿日2022/08/20
更新日2022/08/20
調理時間10分
パリパリもっちりな餃子の皮がおいしい、簡単おつまみおかず。 キムチの旨みと辛みがクリームチーズでいい具合にまろやかになって、ちくわとも抜群の相性です。つまむ手が思わず止まらなくなります。
材料2人分（2～3人分）
- 餃子の皮大4枚
- ちくわ2本
- キムチ60g
- クリームチーズ60g
作り方
ポイント
◆あらかじめキムチの水分をクリームチーズに練り込むようにしておくと、焼いた時に餃子の皮が破れにくくなります。 ◆焼き時間は、お使いのトースターによって適宜加減してください。
- 1
キムチとクリームチーズをボウルに合わせ、フォークやスプーンでつぶしながら軽く練り混ぜる。
- 2
ちくわを縦半分に切って、くぼみに 1 を詰める。 餃子の皮に乗せて両側から折りたたみ、水少々（分量外）をつけて留める。
- 3
2 をオーブントースターに入れ、餃子の皮がこんがりパリっとするまで焼く（焼き時間は機種にもよりますが、5～7分ほどが目安）。
レシピID
443203
質問
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- Artist
庭乃桃
料理・食文化研究家
- 女子栄養大学食生活指導士
料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士 / 文筆家 はじめまして、庭乃桃(にわの・もも)と申します。 どこの国の料理でも、食べたいのは しみじみ "おいしい!" と思えるごはん。 和のおかずから、洋食、エスニック、 本場ヨーロッパの家庭料理まで、 旬の食材や季節感を大切にした おいしいものが大好きです。 企業様向けレシピの開発や、 レシピ記事の制作、本やコラムを書く仕事を しています。 時々、翻訳、講演なども。 いろいろなレシピがあるので、 よかったらぜひのぞいていってくださいね!
