おこげ香ばし♪ツナと塩昆布のバターごはん

材料4人分

• 米
  1合
• しょうゆ
  小さじ2
• 酒
  大さじ1
• 水
  炊飯器のメモリ
• 塩昆布
  大さじ2
• ツナ缶
  1缶
• バター
  お好みで
• ブラックペッパー
  少々

作り方

• 下準備
  ■大葉は細かく刻んでおきます。大葉以外にも万能ねぎやミョウガでもおいしくできます。

• 1

  お米をとぎ、炊飯ジャーに酒としょうゆを入れたらメモリの少し下まで水を入れます。 (ここで水を減らし忘れると、ツナの水分が入るのでべちょべちょになります。気を付けてくださいっ!)

• 2

  汁ごとのツナ缶と塩昆布を入れて30分ほど浸水させ、炊飯ボタンを押します。

• 3

  できあがったら底から大きくほぐして混ぜ、器によそいバターひと片とブラックペッパー、刻んだあさつき(または大葉)をのせて完成です。 ブラックペッパーは挽きたてがおいしいですよ。おにぎりにしてお弁当に入れるとこどもがめちゃくちゃ喜びます!

ポイント

ツナの油はうま味なので、油っぽさが気にならなければそのまま入れてください。 そのため、水の分量をあらかじめ減らしています。仕上げに万能ネギや刻んだ大葉など、さっぱりとした薬味がよく合います。おにぎりにしても最高ですよ！

作ってみた！

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