人気絶大の鉄板味。ツナと塩昆布のバターごはん

材料4人分

• 白米
  2合
• 塩昆布
  30g
• ツナ
  2缶(水煮でもオイル漬けでも◎)
• A
  酒
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1.5
• 水
  適量
• バター
  適量
• 青ねぎ、粗挽き黒胡椒
  適量

作り方

• 下準備
  ▶白米は洗った後ざるにあげて5分ほど水を切り、30分以上浸水させておく。

  
• 1

  内釜に米とA 酒大さじ1、しょうゆ大さじ1.5、ツナの缶汁を入れ、2合のメモリまで水を加減をし、塩昆布とツナを入れて炊飯する。 土鍋で炊く場合は、酒・しょうゆ・ツナ缶の汁に水を足し、全部で400～420mに計量したものを米と一緒に入れて炊く

  
• 2

  炊きあがったら全体を軽くほぐし、バターを加えて溶かす。

  
• 3

  食べる前に好みで刻んだ青ねぎ、粗挽き黒胡椒を散らして完成。

  
• 4

  おにぎりも最高です！

  

ポイント

▶旨みたっぷりのツナ缶の汁も無駄なく使います。 ▶油っぽいのが苦手な方は、ツナの水煮缶で作るとさっぱり仕上がります。

作ってみた！

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