豆乳でヘルシー♪『シーザードレッシング』
投稿日2019/02/24
更新日2019/02/24
調理時間3分
豆乳とヨーグルトを使った、簡単ヘルシーなシーザードレッシング。 塩加減や濃度を好みにアレンジできるから、お好きな加減でどうぞ♪ さっぱりとしているのでサラダだけでなく、お魚やお肉のグリルにもよく合います。
材料
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aプレーンヨーグルト大さじ2
- A豆乳大さじ1
- A粉チーズ大さじ1～
- Aブラックペッパー適量
- Aにんにくチューブ小さじ1/2(臭いが気になるときは入れなくてもOKです)
- Aレモン汁少々
- 塩ひとつまみ
作り方
ポイント
粉チーズの種類によってかなり塩分が違うので、味見をして塩加減を調整してくださいね。
- 1
A マヨネーズ大さじ3、プレーンヨーグルト大さじ2、豆乳大さじ1、粉チーズ大さじ1～、ブラックペッパー適量、にんにくチューブ小さじ1/2、レモン汁少々を上から順に混ぜていきます。 仕上げにブラックペッパー(強め推奨)と、塩分の加減をみて塩で味を調えます。にんにくチューブはにおいが気になる方は抜いてもかまいませんが、入れるとより本格的な味になります。
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質問
作ってみた!
シゲカヨ2020/12/03 17:29
ニンニクチューブがなかったのでスリスリしました。 あっという間に出来るし、コクがあって美味しかったです。 次はドレッシングとしてだけでなく、シーフードやお肉にソースとしてかけていただきます！
朝6時に起きてます。2020/02/14 02:39
むちゃむちゃ 美味しかったです！！！
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むっちん（横田睦美）
料理家
2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。
