Name: ＜BRUNO＞おかわり保障♪厚揚げ入り焼きチーズカレー
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: カレー
Ingredients: ＜厚揚げ入りカレー＞ ―; 豚ひき肉 200g; 玉ねぎ 1/2個; にんにく 1かけ; 厚揚げ 1枚; カレールー（中辛） 25g; トマトケチャップ 大さじ1; 水 100ml; 白米 1.5合; ＜トッピング＞ ―; ブロッコリー 1/4房; 茹でたまご 2個; ピザ用チーズ 適量

2019.05.17

分類主食

調理時間： 15分

ID 375732

むっちん（横田睦美）

おかわり！が聞ける本格レシピ...♪*ﾟ

大勢で集まるときは、みんな大好きなカレーを囲んでカレーパーティーが正解！手間もかからないのでお迎えする側もゲストも笑顔になるメニューです。もちろん、家族団らんにももってこい♪

厚揚げを入れればボリュームがぐんとアップして、見た目もおなかも大満足！ブロッコリーやプチトマトをあしらって、カラフルに仕上げましょう♪

ごはんにチーズをのせてしばらく待てば…とろりととろけたチーズが濃厚なカレードリア風に♪ごはんのおこげも食欲をそそる、大満足のメニューです。カレーだとお腹いっぱい食べちゃうので、お子様が集まるパーティーでも活躍してくれますよ♪

カレーごはんとろみこしょうブルーノトッピングパーティープチトマトボリュームブロッコリーホットプレートトマトケチャップ BRUNO 濃厚肉ひき肉辛い

材料

4人分

	＜厚揚げ入りカレー＞	―
	豚ひき肉	200g
	玉ねぎ	1/2個((正味100g))
	にんにく	1かけ
	厚揚げ	1枚((正味200g))
A	カレールー（中辛）	25g
A	トマトケチャップ	大さじ1
A	水	100ml
	白米	1.5合
	＜トッピング＞	―
	ブロッコリー	1/4房
	茹でたまご	2個
	ピザ用チーズ	適量

作り方

ポイント

■カレールーの辛さはお好みのものを使ってください。
■厚揚げは1枚200gのものを使用しました。

オーバルホットプレート(平面プレート)をセットし、[HI]で5分予熱する。
白米は少し硬めに炊飯する。
玉ねぎ、にんにくは、みじん切りにする。
厚揚げは、一口大に切る。ブロッコリーは、茹でて小房に分ける。ゆで卵は、8等分に切る。
カレールーは、粗く刻む。
＜厚揚げ入りカレー＞を作る。
オーバルホットプレート(平面プレート)の半分に油を敷いてにんにくと玉ねぎを入れ、たまねぎが透き通るまで炒める。

残りのスペースでひと口サイズに切った厚揚げをこんがりと焼く。
玉ねぎが透き通ったら豚ひき肉を加え、肉の色が変わるまで炒めて、塩こしょうをする。
A
カレールー（中辛） 25g、トマトケチャップ大さじ1、水 100ml
を加えて全体になじませ、[MED]に火力を下げ、とろみが付くまで3分ほど煮込む。
カレーをオーバルホットプレート(平面プレート)の片方に寄せ、空いたスペースにご飯を盛り付ける。
中央に＜トッピング＞のブロッコリーと茹でたまごをのせる。
ごはんにピザ用チーズをのせ、蓋をしてチーズが溶けたら完成です。
召し上がるときは、火力を[WARM]に落としてくださいね。