アボカドとろ～りおいしすぎる…！『アボキムトースト』
投稿日2021/06/13
更新日2021/06/13
調理時間5分
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『キムチ×マヨ×チーズ＝しあわせ』 軽く焼いたアボカドは驚くほどとろ～り。 とにかく説明不要のおいしさです。
材料1人分
- パン1枚(今回はライ麦パン使用)
- アボカド1/2個
- 白菜キムチ大さじ2～お好みの量
- マヨネーズ大さじ2程度
- ピザ用チーズ大さじ2
- 粗挽き黒胡椒適量
作り方
ポイント
▶パンに塗るマヨネーズはバターやマーガリンでも代用できます。 ▶パンはライ麦パンを使用していますが、食パンなどお好みでどうぞ♪ ▶焼くととろっとするので、熟れすぎてサラダにはちょっと…というアボカドも活用できます！
- 準
パンはライ麦パンを使用していますが、食パンなどお好みでどうぞ♪
- 1
パンにマヨネーズ大さじ1程度を塗る。マヨネーズをマーガリンやバターに替えても◎
- 2
白菜キムチと角切りにしたアボカドをのせる。
- 3
ピザ用チーズをのせ、マヨネーズを細くかけてトースターでチーズが溶けるまで焼く。 【時間があるときは…】 電子レンジ600wで30秒ほど加熱してチーズを溶かし、予熱したトースターで軽く焦げ目をつける程度焼く。こうすることでアボカドがとろとろ、チーズもカリカリにならずとろ～っと仕上がります。
- 4
粗挽き黒胡椒をかけて完成。 焼きたてはアボカドもチーズもとろ～り。 アツアツを召し上がってください♪
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むっちん（横田睦美）
料理家
2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。