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アボカドとろ~りおいしすぎる…!『アボキムトースト』

主食

アボカドとろ~りおいしすぎる…!『アボキムトースト』
  • 投稿日2021/06/13

  • 調理時間5

『キムチ×マヨ×チーズ=しあわせ』 軽く焼いたアボカドは驚くほどとろ~り。 とにかく説明不要のおいしさです。

材料1人分

  • パン
    1枚(今回はライ麦パン使用)
  • アボカド
    1/2個
  • 白菜キムチ
    大さじ2~お好みの量
  • マヨネーズ
    大さじ2程度
  • ピザ用チーズ
    大さじ2
  • 粗挽き黒胡椒
    適量

作り方

ポイント

▶パンに塗るマヨネーズはバターやマーガリンでも代用できます。 ▶パンはライ麦パンを使用していますが、食パンなどお好みでどうぞ♪ ▶焼くととろっとするので、熟れすぎてサラダにはちょっと…というアボカドも活用できます!

  • パンはライ麦パンを使用していますが、食パンなどお好みでどうぞ♪

    工程写真
  • 1

    パンにマヨネーズ大さじ1程度を塗る。マヨネーズをマーガリンやバターに替えても◎

    工程写真
  • 2

    白菜キムチと角切りにしたアボカドをのせる。

    工程写真
  • 3

    ピザ用チーズをのせ、マヨネーズを細くかけてトースターでチーズが溶けるまで焼く。 【時間があるときは…】 電子レンジ600wで30秒ほど加熱してチーズを溶かし、予熱したトースターで軽く焦げ目をつける程度焼く。こうすることでアボカドがとろとろ、チーズもカリカリにならずとろ~っと仕上がります。

    工程写真
  • 4

    粗挽き黒胡椒をかけて完成。 焼きたてはアボカドもチーズもとろ~り。 アツアツを召し上がってください♪

    工程写真
レシピID

414733

「アボカド」の基礎

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むっちん(横田睦美)
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むっちん(横田睦美)

製菓学校を卒業後、都内のパティスリーに就職。その後、業務用製菓・調理道具店に勤める傍ら料理家のアシスタントを経験。 プロの料理人やパティシエとのやり取りをするうちに、より料理への知識を深める。 食品会社での営業・パティスリー向けのレシピ開発を担当。 𓇼 永遠の東南アジアトラベラー。アジア料理は作るのも食べるのも大好き。手作りの調味料が得意です。 𓇼 「お菓子作りは"理論"と"感覚"」とはいえむずかしく考えず、誰が食べても「シンプルにおいしい!」そんな料理やお菓子を提案しています。 𓇼 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。

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