本当に手が止まらない!『ガーリックバター焼きもろこし』

10

2021.07.08

分類副菜

調理時間: 10分(とうもろこしをゆでる時間は除く)

ID 416713

むっちん(横田睦美)

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

人気の焼きもろこしをガーリックバターでひと工夫。
パンチのある味付けでビールが進みます!

しっかりと焼き色を付け、仕上げに粗挽き黒胡椒を振るのがポイントです。

    材料

    3人分
    とうもろこし 2本
    A
    しょうゆ、酒、みりん 大さじ1 1/2
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    おろしにんにく 小さじ1~2
    粗挽き黒胡椒 適量
    小さじ2
    バター 10g

    作り方

    ポイント

    ▶とにかく焼く前にしっかりと水気を拭き取ってください。しばらくペーパーの上に置いて水けを吸わせるくらいでもいいかも。これを怠ると油がはねて危険です。
    ▶とうもろこしはゆでたてのアツアツをすぐにラップにぴったり包んでそのまま冷ますと皮にしわが寄りません。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. とうもろこしは塩を入れた熱湯でゆでる。
      ▶ゆでたてのアツアツをすぐにラップにぴったり包んでそのまま冷ますと皮にしわが寄りません。
    2. とうもろこしの長さを三等分し、縦4等分に切る。A

      しょうゆ、酒、みりん 大さじ1 1/2、砂糖 大さじ1、おろしにんにく 小さじ1~2

      を混ぜ合わせる。
    3. とうもろこしの水分をよく拭き取る。この作業を怠ると、焼くときにバチバチ破裂します。
    4. フライパンに油を引き、とうもろこしの実を下にしてならべて中火でじっくりと焼く。
    5. しっかりと焼き色を付けます。
    6. 火を弱め、A

      しょうゆ、酒、みりん 大さじ1 1/2、砂糖 大さじ1、おろしにんにく 小さじ1~2

      とバターを入れて全体に絡める。
      フライパンが暑くなっているので、必ず火を弱めてから調味料を加えてください。
    7. 仕上げに粗挽き黒胡椒を多めに振って完成。
    8. 『極上だれでパパッとごはん』全国の書店で発売中です!
      
      
      新刊『極上だれでパパッとごはん』全国の発売中!
      ※書店にない場合はお取り寄せをお願いします。
      ♡♡♡Amazon&楽天のレビューも大歓迎です♡♡♡
      
      【Amazon】
      https://www.amazon.co.jp/dp/4651200966/
      【楽天】
      https://books.rakuten.co.jp/rb/16693024/


      【電子書籍版】
      kindle、楽天Kobo発売中!
    3 499

    コメント・感想 Comment

    hanako さん
    2021.08.10 10:32

    想像以上に美味しくてあっという間にお皿が空っぽに! ご馳走さまでした♪

    むっちん(横田睦美)
    むっちん(横田睦美) さん
    2021.08.10 12:12:05

    haakoさん こんにちわ(^^♪想像以上に…!(笑)ありがとうございます♪今後もとうもろこしレシピを公開予定ですので、もしよろしければご覧になってください♡暑いので旬の素材を取り入れつつご自愛ください。

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「おつまみ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは