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    副菜

    【美味しすぎて止まらない!】焼きとうもろこし

    • 投稿日2024/08/02

    • 更新日2024/08/14

    • 調理時間20

    とうもろこしが旬のいま食べたい! 絶品焼きとうもろこしを作りました♪ 甘辛いタレに仕上げのバターが最高に合います♡ ぜひできたてをどうぞ♡ ※バターの量を変更しました🙇‍♂️※

    材料2人分

    • とうもろこし
      1本
    • コーンスターチ(または片栗粉)
      大さじ1
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      小さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • バター
      5g

    作り方

    ポイント

    とうもろこしは十分に粗熱をとってからカットしてください。 芯が結構硬くて力のいるため切るときに注意してください。 ※とうもろこしの芯はお召し上がりできません※

    • とうもろこしは皮をむいておく。

    • 1

      とうもろこしをラップで包み、器に乗せて600Wの電子レンジで4分加熱する。 加熱後、ラップをしたまま15分程粗熱を取っておく。

      工程写真
    • 2

      手で触れる熱さになれば、横3等分になるようにカットする。 更にそれぞれ縦4等分になるようにカットする。

      工程写真
    • 3

      ポリ袋にとうもろこし、コーンスターチ(または片栗粉)を入れ、全体にまぶす。

      工程写真
    • 4

      フライパンに油(分量外)を敷き、温める。 温まれば、とうもろこしを加えて焼き目が付くまで途中裏返して中火で焼く。

      工程写真
    • 5

      表面の粉っぽさがなくなり、焼き目が付けば、A しょうゆ大さじ1、酒小さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1の調味料を加えてとうもろこしに絡める。

      工程写真
    • 6

      全体に馴染めば、仕上げにバターを加えて全体に絡める。

      工程写真
    レシピID

    487324

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