とうもろこしが旬のいま食べたい! 絶品焼きとうもろこしを作りました♪ 甘辛いタレに仕上げのバターが最高に合います♡ ぜひできたてをどうぞ♡ ※バターの量を変更しました🙇♂️※
とうもろこしは十分に粗熱をとってからカットしてください。 芯が結構硬くて力のいるため切るときに注意してください。 ※とうもろこしの芯はお召し上がりできません※
とうもろこしは皮をむいておく。
とうもろこしをラップで包み、器に乗せて600Wの電子レンジで4分加熱する。 加熱後、ラップをしたまま15分程粗熱を取っておく。
手で触れる熱さになれば、横3等分になるようにカットする。 更にそれぞれ縦4等分になるようにカットする。
ポリ袋にとうもろこし、コーンスターチ(または片栗粉)を入れ、全体にまぶす。
フライパンに油(分量外)を敷き、温める。 温まれば、とうもろこしを加えて焼き目が付くまで途中裏返して中火で焼く。
表面の粉っぽさがなくなり、焼き目が付けば、A しょうゆ大さじ1、酒小さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1の調味料を加えてとうもろこしに絡める。
全体に馴染めば、仕上げにバターを加えて全体に絡める。
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