『とうもろこしのはんぺん白和え』味付け簡単＆水切り不要

材料3人分

• とうもろこし
  1本
• はんぺん
  1枚(正味100g)
• A
  オリーブオイル
  大さじ1/2
• A
  粉チーズ
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• かつお節、粗挽き黒胡椒
  少々

作り方

• 下準備
  ▶とうもろこしはあらかじめゆでておく

  
• 1

  包丁などを使い、とうもろこしの実を外す。

  
• 2

  ボウルにはんぺんを入れて泡だて器で細かくほぐし、A オリーブオイル大さじ1/2、粉チーズ大さじ1、マヨネーズ大さじ2を加えて混ぜ合わせる。

  
• 3

  とうもろこしを加えて全体を和える。

  
• 4

  皿に盛り、かつお節、粗挽き黒胡椒をかけて完成。

  
• 5

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ポイント

▶はんぺんに味が付いているので、マヨネーズ、チーズ以外の調味料は使いません。味が足りなければ好みでしょうゆ数滴を垂らしてください。 ▶はんぺんが固く混ぜにくければ、豆乳少々を加えてください。

作ってみた！

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