プロ料理家のレシピ数:31,431レシピ

蓮根のグリル バルサミコ黒オリーブソース

  • 2014.11.13

  • 121372
    蓮根のグリル バルサミコ黒オリーブソース
    蓮根のグリル バルサミコ黒オリーブソース蓮根のグリル バルサミコ黒オリーブソース

    コメント

    魚焼きグリルでじっくりグリルした蓮根は、むっちりサクっと食感最高♡
    甘酸っぱいソースと共に、ワインのお供に。

    材料(2~3人分)

    200g
    大さじ1
    小さじ1/8
    3粒
    50ml
    適量

    作り方

    1

    蓮根は皮を剥き、1㎝幅の半月切りにする。ボールに入れ、オリーブオイルと塩を手で和える。

    2

    魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、①を乗せる。中火で12~13分ほど焼く。

    3

    ②を焼きながら、小鍋にバルサミコ酢・スライスした黒オリーブを入れて半量になるまで煮詰める。

    4

    ②に③をかけて、パセリを散らしてできあがり。

    ポイント

    蓮根のアクが気になる場合は切った後に水につけて下さい。

    このレシピのキーワード
    れんこん 時短 おもてなし

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「れんこん グリル」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ