蓮根のグリル バルサミコ黒オリーブソース
投稿日2014/11/13
更新日2014/11/13
調理時間15分
魚焼きグリルでじっくりグリルした蓮根は、むっちりサクっと食感最高♡ 甘酸っぱいソースと共に、ワインのお供に。
材料（2～3人分）
- 蓮根200g
- オリーブオイル大さじ1
- 塩小さじ1/8
- 黒オリーブ3粒
- バルサミコ酢50ml
- パセリみじんぎり適量
作り方
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「れんこん」の基礎
- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
