ベビーホタテとうずら卵のおつまみ

• 20分冷ます時間省く

材料（4～6人分）

• ベビーホタテ
  180g
• うずらの卵水煮
  12個
• A
  水
  100ml
• A
  本みりん
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  生姜すりおろし
  小さじ1/2
• A
  豆板醤
  小さじ1/4

作り方

• 1

  Ａを小鍋に入れ火にかける。 煮立ったらベビーホタテとうずらの卵を入れる。

• 2

  ①が再度煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15分煮る。 そのまま煮汁ごと冷ましてできあがり。

ポイント

ベビーホタテとうずらの量は少し増やしても大丈夫です。

作ってみた！

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