ホタテ缶で旨味たっぷり和風ポテトサラダ・レンジで簡単！

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• じゃがいも
  正味560g
• ホタテ缶
  1缶・70g
• A
  塩昆布
  10g・大さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ4
• A
  砂糖
  小さじ2
• しその千切り
  お好みで
• 白いりごま
  お好みで

作り方

• 1

  じゃがいもは3㎝角くらいに切り、耐熱ボウルに入れ、水大さじ1(分量外)を加えてラップをかけ、電子レンジ600wで5分(2人分の場合は3分)加熱する。

  
• 2

  一旦取り出して、上下を返すように混ぜてから再度ラップをかけて、電子レンジ600wで4分(2人分の場合は2分20秒)加熱し、火が通ったらザルにあげる。

  
• 3

  じゃがいもをボウルに戻し軽く潰し、粗熱を取ってからA 塩昆布10g・大さじ2、マヨネーズ大さじ4、砂糖小さじ2とホタテ缶を缶汁も全部加えて和えたら出来上がり！

  
• 4

  器に盛り、お好みでしその千切りを乗せて、白いりごまを振る。

  

ポイント

【2人分の場合】 じゃがいも:正味280g ホタテ缶:1/2缶・35g (A)塩昆布:5g・大さじ1 (A)マヨネーズ:大さじ2 (A)砂糖:小さじ1 しその千切り:お好みで 白いりごま:お好みで

作ってみた！

質問