超簡単❣️リッチな香り『帆立ポテトサラダ』味の決め手は帆立缶♪

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2017.05.04

分類副菜

調理時間: 10分

ID 157186

ココキッチン

 お洒落で美味しいおもてなし♡〜手間をかけずに簡単に♪〜

おもてなしにお薦め!リッチな香りの『帆立ポテトサラダ』。美味しさの決めては、帆立貝の缶詰を丸ごと使うことです♪

    材料4人分
    ほたて水煮 小1缶
    じゃがいも 中3個
    玉ねぎ 1/4個
    マヨネーズ 大さじ2
    塩・胡椒 適量
    〜トッピング用〜
    イタリアンパセリ 適量
    作り方
    Point!
    ※味の決めては帆立缶なので、汁まで使って下さい。紐(入っている間の場合)が気になる時は少し細かく切って下さい♪
    ※混ぜてしまうので、帆立缶はどんなものでもOKです♪
    1. 玉ねぎは薄くスライスし、辛みを抜くために塩をかけてしばらくおき、水で洗い流し、しっかり水を切る。
    2. じゃがいもは皮をむき、電子レンジで柔らかくなるまで加熱し、ボウルに入れ、熱いうちにスプーンなどで少し形が残る程度につぶす。
    3. 2に1の玉ねぎと、ほたて水煮を入れ、マヨネーズ、塩・胡椒で味を整える。盛り付けたら、イタリアンパセリをのせる。
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