超簡単❣️リッチな香り『帆立ポテトサラダ』味の決め手は帆立缶♪

玉ねぎは薄くスライスし、辛みを抜くために塩をかけてしばらくおき、水で洗い流し、しっかり水を切る。

じゃがいもは皮をむき、電子レンジで柔らかくなるまで加熱し、ボウルに入れ、熱いうちにスプーンなどで少し形が残る程度につぶす。

2に1の玉ねぎと、ほたて水煮を入れ、マヨネーズ、塩・胡椒で味を整える。盛り付けたら、イタリアンパセリをのせる。