副菜
ごろっと帆立の海鮮ポテトサラダ
投稿日2024/01/30
更新日2024/01/30
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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帆立を入れ込んだ海鮮ポテトサラダです。いつものポテトサラダをちょっとだけ贅沢に...！（ふるさと納税で頼んだ冷凍大玉ホタテを使用しました）青のりとの相性が抜群で、やめられない、止まらない味付けです。
材料2人分
- じゃがいも(小)3個(200-250g)
- ホタテ(大)3-4粒
- Aマヨネーズ大さじ3
- A青のり小さじ-2
- A塩昆布1つかみ(7-8g)
作り方
ポイント
ホタテは少し大きめに切ることで、ごろっと感を楽しめて、より食べ応えがある1品になります。
- 準
じゃがいもはよく洗い、一口大サイズの乱切りにする。ホタテは4等分に切る。
- 1
耐熱ボウルにじゃがいもを入れて、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で4分半加熱する。
- 2
熱いうちにフォークでじゃがいもを潰し、軽く粗熱をとる。ホタテ、A マヨネーズ大さじ3、青のり小さじ-2、塩昆布1つかみ入れて全体をよく和える。
- 3
器に盛って、お好みで青のりを再度振りかける。
レシピID
476379
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もぐ
フードコーディネーター / おつまみクリエイター 酒好きOLが作るおすすめの1品。 大衆酒場のおつまみが大好きで自分で作り始めました。 珍しい素材や珍しい調味料は極力使わず、誰でも簡単にできるおつまみを作っています。 お酒が得意でない方でもご飯のお供に。