＊ベビーホタテとズッキーニのオイマヨポテトサラダ＊

• 15分

材料3人分

• じゃがいも
  皮をむいて450g
• ズッキーニ
  2本
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1
• ベビーホタテ
  90g
• B
  オイスターソース
  大さじ1
• B
  マヨネーズ
  大さじ2
• すりごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  じゃがいもは1cmの輪切りにします。 ズッキーニは縦半分に切って薄切りにします

• 1

  ズッキーニにA 塩小さじ1/2、砂糖小さじ1を振って10分置き、揉んで水分を出して絞ります。

• 2

  じゃがいもは茹でて水気を切ります。

• 3

  ボウルなどで、茹でたじゃがいも、水気を絞ったズッキーニ、ベビーホタテを入れB オイスターソース大さじ1、マヨネーズ大さじ2で和えたら出来上がりです^ ^ お好みですりごまを振って下さい♡

ポイント

じゃがいもは茹ですぎに注意してください^ ^

作ってみた！

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