【ホットプレート使用】オープンオムレツ&サラダトースト

材料2人分

• 食パン(6枚切り)
  2枚
• A
  卵
  1個
• A
  ツナ(油を切る)
  1/2缶
• A
  黒オリーブ(スライス)
  3粒分
• A
  ハーブ塩
  ひとつまみ
• A
  牛乳
  大さじ1
• お好みのサラダ
  適量

作り方

• 1

  食パンは包丁でお好みの形に中をくり抜く。 A 卵1個、ツナ(油を切る)1/2缶、黒オリーブ(スライス)3粒分、ハーブ塩ひとつまみ、牛乳大さじ1を合わせておく。

• 2

  ＢＲＵＮＯホットプレートをLOWに設定し、食パンの片面に適度に焼き色をつける。 ※くり抜いた食パンの方が早く焼けるので注意。

• 3

  ②の食パンをひっくりかえし、くり抜いた中にＡを1/2ずつ流し蓋をする。 LOWのまま3～4分加熱する。 ②で早く焼けた食パンはお皿に取り出しておく。

• 4

  くり抜いた小さな食パンにお好きなサラダを乗せる。 卵液を流し込んだ食パンは半熟程度で火を止め、お皿に盛る。

ポイント

サラダはアルファルファを使用しています。 ハーブ塩が無い場合は、塩で代用可。 火加減が強いとオムレツが固まるまでにパンが焦げるので注意してください。

作ってみた！

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