【ホットプレート使用】オープンオムレツ&サラダトースト
投稿日2015/09/03
更新日2015/09/03
調理時間15分
【BRUNOホットプレート使用】食パンの中をくり抜いてトーストし、卵液も一緒に流してオムレツも同時に作ります。サラダも乗せてお手軽朝食に。
材料2人分
- 食パン(6枚切り)2枚
- A卵1個
- Aツナ(油を切る)1/2缶
- A黒オリーブ(スライス)3粒分
- Aハーブ塩ひとつまみ
- A牛乳大さじ1
- お好みのサラダ適量
作り方
ポイント
サラダはアルファルファを使用しています。 ハーブ塩が無い場合は、塩で代用可。 火加減が強いとオムレツが固まるまでにパンが焦げるので注意してください。
- 1
食パンは包丁でお好みの形に中をくり抜く。 A 卵1個、ツナ(油を切る)1/2缶、黒オリーブ(スライス)3粒分、ハーブ塩ひとつまみ、牛乳大さじ1を合わせておく。
- 2
ＢＲＵＮＯホットプレートをLOWに設定し、食パンの片面に適度に焼き色をつける。 ※くり抜いた食パンの方が早く焼けるので注意。
- 3
②の食パンをひっくりかえし、くり抜いた中にＡを1/2ずつ流し蓋をする。 LOWのまま3～4分加熱する。 ②で早く焼けた食パンはお皿に取り出しておく。
- 4
くり抜いた小さな食パンにお好きなサラダを乗せる。 卵液を流し込んだ食パンは半熟程度で火を止め、お皿に盛る。
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築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
