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バルサミコ酢の洋風酢飯

60
すしの
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2016.04.26

分類主食

調理時間: 1時間 0分(炊飯時間込)

ID138531

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

オール1の簡単比率!バルサミコ酢を使用した酢飯です。上に乗せるオススメはトマトやアボカド・ナッツなどのサラダ類。そして魚介も肉類もオススメです。冷めても味がボヤけないように、塩をしっかり入れます。

すし
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材料2人分
1合
バルサミコ酢 大さじ1
きび砂糖 小さじ1
小さじ1
作り方
Point!
塩は冷めてもそのままで美味しいように、しっかりついています。
  1. バルサミコ酢・砂糖・塩を混ぜておく。
    米を炊飯する(気持~ち水を少なめに。)
  2. 炊き上がった米が熱いうちに別の容器にうつし、合わせ酢をまわしかけ、切るように混ぜる。
  3. 【通常版】覚えやすい酢飯(2合・1合)
    レシピID 129105
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