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桜のクリームチーズ

副菜

桜のクリームチーズ
  • 投稿日2017/04/05

  • 調理時間5(作業時間のみ(全体30分ほど))

桜の塩漬けとクリームチーズを合わせただけの簡単おつまみ。桜を見ながら、ワインを片手に♪ロゼに合いますよ。

材料作りやすい量・倍量可

  • 桜の塩漬け
    15g
  • クリームチーズ
    80g

作り方

ポイント

マスカルポーネでも美味しいです。 中にナッツを加えてもさらに美味しい。

  • 1

    桜の塩漬けは水に10分ほど浸して塩分を抜く。 クリームチーズも室温に出し柔らかくする。

  • 2

    桜の塩漬けは水分を絞り刻む。飾りで数本残しておく。 クリームチーズと合わせる。

  • 3

    ②をラップで包み形を整え、冷蔵庫で再度15分ほど冷やしてできあがり。

レシピID

151013

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築山紀子
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築山紀子

【ちょっと素敵に、ちょっと華やかに。ワインを添えたくなる一皿を。】 J.S.A.ワインエキスパート C.P.A.チーズプロフェッショナル フリーライター(ワインサイトなどWEBサイトで執筆中。) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「おしゃれ」「おもてなし」「お酒に合う」「ヘルシー」なレシピ作成。 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作しています。 プライベートでは、2歳児男の子ママ奮闘中です。

「料理家」という働き方 Artist History