調味料
余った生クリームで*みそクリームソース
投稿日2017/04/25
更新日2017/04/25
調理時間3分
中途半端に余ってしまった生クリームの消費♪混ぜるだけのソースです。みそマヨ感覚で野菜やお肉のディップソースに！
材料4人分
- Aみそ大さじ1/2
- A粒マスタード小さじ2
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- 生クリーム80ml
- 黒こしょう少々
作り方
ポイント
お手持ちの味噌で塩分加減してください。 茹で野菜や焼いたお肉に乗せても美味しいです！
- 1
A みそ大さじ1/2、粒マスタード小さじ2、おろしにんにく小さじ1/2をボールに入れよく混ぜ合わせる。
- 2
①に生クリームを2～3回に分けながら混ぜる。 全体が滑らかに混ざったら器に盛り、黒こしょうを挽いてできあがり。
レシピID
155373
質問
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
