副菜
レンジで甘辛酢れんこん
投稿日2017/11/21
更新日2017/11/21
調理時間5分
食材1品・レンジで作る簡単副菜です。切ったれんこんに調味料をレンジで加熱するだけ！ご飯のおかずに、お酒のおつまみに。
材料3人分
- れんこん150g
- A黒酢大さじ1
- A本みりん大さじ1
- A醤油大さじ1
- Aきび砂糖小さじ1
作り方
ポイント
時間があれば、出来上がったら少し時間を置くとさらに味が染み込みます。
- 1
れんこんは皮をむき、一口大に切る。 耐熱ボールに入れる。
- 2
①にA 黒酢大さじ1、本みりん大さじ1、醤油大さじ1、きび砂糖小さじ1を入れ全体を混ぜる。 ふわっとラップをして、レンジ(600W)で2分加熱する。
- 3
一度取り出し、再度全体を混ぜ、再度レンジ(600W)で2分加熱する。
- 4
器に盛り、できあがり。
レシピID
213333
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「酢」の基礎
- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
