副菜
ざくざくクリームチーズの生ハム巻き
投稿日2017/11/30
更新日2017/11/30
調理時間10分(作業時間のみ)
ドライフルーツやナッツをたっぷりざくざくとクリームチーズを合わせ、生ハムで巻きます。簡単なのに大満足なおしゃれな前菜です！乾杯のスパークリングワインと一緒に。
材料（作りやすい量）
- クリームチーズ150g
- ドライフルーツ30g
- 無塩ナッツ30g
- 生ハム5～6枚
作り方
ポイント
切り方によりますが、一口サイズが10切れほどできます。
- 1
クリームチーズを20～30分室温に戻し、作業しやすいように柔らかくする。 ①にドライフルーツと無塩ナッツを加え混ぜる。
- 2
ラップの上に乗せ、包んで棒状に伸ばす。(直径3㎝ほど) 冷蔵庫で1時間ほど固まるまで休ませる。
- 3
新しいラップの上に生ハムを並べ、②を乗せて巻く。 1㎝幅に切り分け、器に盛る。
レシピID
214178
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築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。