副菜

マッシュ里芋の生ハム巻き

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  • エネルギー95kcal
  • 炭水化物9.2g
  • 脂質4.8g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質8.5g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

マッシュ里芋にマスカルポーネを混ぜて生ハムで包みました

材料4人分(4人分)

  • 里芋
    マッシュして130g
  • マスカルポーネ
    40g
  • 寿司酢
    小さじ2
  • 生ハム
    適量

作り方

  • 下準備
    里芋は皮のまま柔らかくなるまで蒸し 皮をむいてマッシュする

  • 1

    温かいうちに寿司酢を入れて混ぜる

    マッシュ里芋の生ハム巻きの工程1
  • 2

    冷めたらマスカルポーネを入れて混ぜる

    マッシュ里芋の生ハム巻きの工程2
  • 3

    ラップに生ハムをのせ 生ハムの上に2をのせて手まり寿司のように丸める

    マッシュ里芋の生ハム巻きの工程3

ポイント

面倒でも里芋はレンチンではなく蒸す方が美味しいと思います。

作ってみた!

  • pinoko
    pinoko

    2017/11/29 13:03

    里芋がこんな美味しいおつまみになるなんて♪(*^^)o∀
    pinokoの作ってみた!投稿(マッシュ里芋の生ハム巻き)

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