茗荷は薬味のイメージが強いけど、おつまみにもピッタリ。 生ハムって意外な組み合わせかもしれないけど、これが結構合うんです♡ 今回はロゼワインと合わせました。
クリームチーズは、ギリギリまで冷蔵庫で冷やしていた方が柔らかくなりにくいので切りやすいです。 (Kiriクリーミーポーションを使用)
茗荷は千切りに、クリームチーズはそれぞれ3等分に切る。
生ハムに1を乗せてクルクル巻く。
皿に盛り付け、オリーブオイル(大さじ2程度)、ブラックペッパー、パセリをかける。
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にっちー
ワイナリーで働く料理インスタグラマー
- つい、お酒が進む一皿 - ▸日々の晩酌、おもてなしにどうぞ。 ▸ワイン好きは全員集合♡ -------------------------------- 長野県内のワイナリーで働く私が作る 野菜メインのおつまみレシピをお届けします。 「ワインのある日常を」 私はワインに出会ったことで、 いつもの食事がより美味しい、相手との会話がより楽しい… 日々の生活に、幸せをより感じるようになりました。 みなさんの日常にも彩りを届けたいと思い、 旬な野菜を使った簡単で美味しいレシピを発信しています。 野菜を中心としたおつまみとワインで、 身体を労わりながら癒やされますように。