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生ハムとチーズの洋風手まり寿司

20
すしの
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2017.12.18

分類主食

調理時間: 20分

ID221337

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

見た目も可愛い手まり寿司を洋風に。定番の生ハム手まり寿司は、チーズを加えてアクセントに。ピンクの色も鮮やかで華やか!おもてなしや年末年始に。

すし 紅生姜 ハム 手まり寿司 すし ごはん チーズ おもてなし 華やか 見た目 定番 彩り ラディッシュ
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材料(二口サイズ10個分)
炊き立てのご飯 1合
A
米酢 大さじ2
A
きび砂糖 大さじ1
A
小さじ1/2
生ハム 9~10枚
ベビーチーズ 2個
ラディッシュ 1個
飾り用ピンクペパー 9~10個
飾り用セルフィーユ 適量
作り方
Point!
飾り用のピンクペパーは、刻んだ紅しょうがなどでも彩りが良くなります。
  1. A

    米酢 大さじ2、きび砂糖 大さじ1、塩 小さじ1/2

    を合わせておく。
    炊き立てのご飯にAを回しかけ、しっかりと混ぜ合わせ熱を取る。
    ベビーチーズは1個を10等分する
  2. 10個分に酢飯を分ける。
    ラップに生ハムをおき、酢飯を乗せ、真ん中にベビーチーズを入れ丸く成形する。
  3. 生ハムの上にチーズと薄切りしたラディッシュ、飾り用ピンクペパー・飾り用セルフィーユを乗せてできあがり。
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