生ハムとチーズの洋風手まり寿司

20

2017.12.18

分類主食

調理時間: 20分

ID 221337

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

見た目も可愛い手まり寿司を洋風に。定番の生ハム手まり寿司は、チーズを加えてアクセントに。ピンクの色も鮮やかで華やか!おもてなしや年末年始に。

    材料

    (二口サイズ10個分)
    炊き立てのご飯 1合
    A
    米酢 大さじ2
    A
    きび砂糖 大さじ1
    A
    小さじ1/2
    生ハム 9~10枚
    ベビーチーズ 2個
    ラディッシュ 1個
    飾り用ピンクペパー 9~10個
    飾り用セルフィーユ 適量

    作り方

    ポイント

    飾り用のピンクペパーは、刻んだ紅しょうがなどでも彩りが良くなります。
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    1. A

      米酢 大さじ2、きび砂糖 大さじ1、塩 小さじ1/2

      を合わせておく。
      炊き立てのご飯にAを回しかけ、しっかりと混ぜ合わせ熱を取る。
      ベビーチーズは1個を10等分する
    2. 10個分に酢飯を分ける。
      ラップに生ハムをおき、酢飯を乗せ、真ん中にベビーチーズを入れ丸く成形する。
    3. 生ハムの上にチーズと薄切りしたラディッシュ、飾り用ピンクペパー・飾り用セルフィーユを乗せてできあがり。
    10 79

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